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WILD HERBS SEMI DI PIANTAGGINE
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La Piantaggine è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Plantaginaceae.
È un’erba spontanea molto diffusa lungo i bordi di prati e sentieri in campagna,
in collina e in montagna. La possiamo raccogliere tutto l’anno ed utilizzarla
sia in cucina che come rimedio naturale. In cucina si possono utilizzare le foglie,
i boccioli, i fiori e le radici. È molto ricca di fibre, ha un sapore molto gradevole
e sapido, con punte di amarognolo quando si avvicina la fioritura.
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Consigli per la Semina:
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Semina all’aperto: aprile-maggio
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Raccolta: da giugno a ottobre